دستگاه بخارپز خانگی یکی از لوازم ضروری در زندگی مدرن امروزی است. پخت و سرخ‌کردن غذاها در روغن باحرارت زیاد، احتمال سرطانی شدن مواد غذایی را بالا می‌برد. امروزه متخصصین تغذیه حتی برای افراد سالم نیز توصیه به مصرف غذاهای بخارپز می‌کنند.

بخارپز کردن مواد غذایی یک روش بهداشتی و کاملاً سالم برای پخت انواع سبزیجات است. علاوه بر سبزیجات، گوشت و مرغ و غیره با دستگاه بخارپز خانگی قابل پخت است. کودکان، سالمندان، خانم‌های باردار، نوجوانان نیاز به رژیم غذایی سالم دارند. در ادامه مطلب شما را با انواع دستگاه بخارپز خانگی و نکات مهم برای خرید این محصول آشنا می‌کنیم.

انواع دستگاه بخارپز خانگی

دستگاه بخارپز خانگی در مدل و انواع زیر تولید و عرضه می‌شود:

1. دستگاه بخارپز ساده سیلیکونی

از این دستگاه برای پخت سبزیجات استفاده می‌شود. بدنه این دستگاه سبد استیل با چند پره سوراخ‌دار است. این سبد درون قابلمه آب جوش قرار می‌گیرد تا غذا به پخت کامل برسد.

 

2. دستگاه بخارپز ماکروویو

آسان‌ترین شیوه پخت سبزیجات در دستگاه بخارپز ماکروویو انجام می‌شود. بعد از پاک‌کردن، شستن و خشک‌کردن سبزیجات، آنها را خرد می‌کنید. سپس در ظرف مخصوص ماکروویو و گذاشته و روی آن سلفون بکشید. باتوجه‌به نوع سبزی، مدت‌زمان بخارپز شدن متفاوت است.

3. دستگاه بخارپز گازی

این دستگاه روی اجاق‌گاز قرار می‌گیرد. در این مدل باید دقت کنید همه آب دستگاه سریع بخار نشود.

4. دستگاه بخارپز برقی

بهترین و متداول‌ترین دستگاه بخارپز خانگی است. در مدل‌های جدید این دستگاه طوری طراحی شده که هر نوع ماده غذایی، در ظرف مخصوص پخت آن قرار می‌گیرد.

معیارهای مهم در خرید دستگاه بخارپز خانگی

برای خرید دستگاه بخارپز خانگی، نکات و موارد زیر را در نظر بگیرید:

1. قیمت دستگاه بخارپز خانگی

دستگاه بخارپز خانگی مانند بیشتر وسایل خانگی، قیمت چندانی ندارد. برخی قابلیت‌های دستگاه مانند تایمر دیجیتال، گزینه تأخیر شروع و پلوپز، در قیمت نهایی دستگاه مؤثر هستند.

2. ابعاد دستگاه

به‌طورکلی اکثر دستگاه‌های بخارپز دارای سه‌طبقه هستند. هر کدام از این ظروف به طور جداگانه یا هم‌زمان قابل‌استفاده برای وعده‌های غذایی مختلف هستند. در حین پخت می‌توانید برخی طبقات را باهم جابه‌جا کنید.

3. تایمر دستگاه

بیشتر بخارپزها برای زمان پخت ۶۰ دقیقه تنظیم می‌شوند. برخی بخارپزهای گران‌تر دارای تایمر دیجیتال هستند و به برنامه تأخیر شروع مجهز شده‌اند.

4. قابلیت گرم نگه‌داشتن مواد غذایی

بعضی مدل‌های بخارپز، دارای قابلیت گرم‌کن هستند  و غذا را تا ۲ ساعت  بعد از پخت گرم نگه می‌دارند. برخی دیگر به طور خودکار این کار را انجام می‌دهند. در بعضی مدل‌ها شما باید این قابلیت را برای دستگاه تنظیم کنید. اما دقت کنید برای تنظیم گرم­کن دستگاه، حتماً مخزن آن را از آب پر کنید.

5. قابلیت و امکان شست‌وشوی راحت دستگاه

دستگاه بخارپز خانگی از آن دست وسایل آشپزخانه است که شستن و نظافت آن پیچیده و وقت‌گیر است. پس به دنبال مدل‌هایی باشید که به‌راحتی با ماشین ظرف‌شویی شسته شوند و سینی چکه آن هم برای نظافت و بهداشت بهتر و بیشتر جدا شود.

6. حجم مخزن آب دستگاه

مخزن آب دستگاه بخارپز خانگی دارای درجه‌بندی مناسب و قابل‌مشاهده است. اکثر بخارپزها هنگام پخت غذا، تمام آب را مصرف نمی‌کنند. البته هنگامی که آب مخزن بخارپز تمام شود، دستگاه صدای بوق هشدار به شما اعلام می‌کند. در اغلب موارد در حین پخت می‌توان مخزن را مجدداً از آب پر کرد.

برای مشاهده مدل های مختلف بخارپز خانگی از لینک زیر به سایت دیجی کالا مراجعه کنید.