غذاهای گریل شده یا کبابی عموما غذاهایی هستند که طرفداران زیادی دارند.

در گذشته بیشتر از ذغال برای تهیه غذاهای کبابی استفاده می کردند اما امروزه با توجه به فضای کم در منزل، برای درست کردن ذغال کبابی و اماده کردن کباب، عموما از تابه های گریل استفاده می کنند.

تابه های گریل دارای شیارهایی است و عمق کمتری دارد.

شیارهای روی این تابه، خط هایی روی گوشت های برشته شده ایجاد می کنند تا مشابه غذاهای کبابی روی ذغال باشد.

 

نکات مهم در خرید تابه های گریل:

جنس بدنه تابه:

مهم ترین نکته در خرید تابه گریل جنس بدنه تابه است که انواع مختلفی دارد. تابه ها از جنس های آلومینیوم، چدن، استیل یا سرامیک است.

تابه آلومینیومی: تابه گریل با جنس آلومینیوم گرما را به طور یکنواخت پخش می کند و مانع چسبیدن غذا به کف تابه می شود.

تابه سرامیکی:

تابه با جنس سرامیک دمای بالایی را نگه می دارد و غذا به آن نمی چسبد. عیب این تابه شکستگی آن است. این تابه ها به راحتی ضربه خورده و می شکند.

تابه چدن:

این تابه ها مقاومت بالایی به حرارت داشته و غذا به آن نمی چسبد. تابه های چدنی حتما باید لعاب کاری شده باشد تا راحت تر تمیز شود.

تابه استیل:

این تابه بسیار مقاوم است و به دلیل داشتن روکش نچسب غذا به آن نمی چسبد.

در برابر ضربه مقاوم بوده و در برابر ضربه به آسانی نمی شکند.

شکل تابه:

تابه های گریل می تواند در انواع بیضی، دایره و چهارگوش باشد.

تابه های گریل چهارگوش(مربعی) به خاطر انتقال گرمای بیشتر، پخت غذا را سریع تر می کنند. بنابراین مدل چهارگوش بهتر است.

دسته تابه:

تابه‌های گریل دارای یک یا دو دسته هستند که حرکت دادن تابه را راحت تر می کند.

ابعاد تابه:

تابه ها در ابعاد مختلف ساخته شده است بنابراین با توجه به نیازتان ابعاد تابه را تعیین کنید.

در دار بودن یا بدون درب بودن:

تابه ها می توانند دارای درهای شیشه ای باشند که بتوان داخل آن را مشاهده کرد.

سطح خارجی لعاب کاری شده:

لعاب دراین تابه ها باعث تمیزتر شدن راحت تر و زیباترشدن تابه می شود.

وزن تابه:

تابه گریل نباید سنگین باشد تا حمل و نقل آن راحت تر باشد.

تابه های گریل در دو سطح صاف و شیار دار در بازار وجود دارد.

معرفی مدل های مختلف تابه گریل و لینک خرید از دیجی کالا

تابه گریل کد ۳۶۰۱ سایز ۳۶

جنس بدنه این تابه چدن و جنس روکش آن گرانیت است. قابلیت استفاده از هر دو طرف را دارد.

یک طرف تابه دارای شیار برای گریل کردن حالت داراست.

قابلیت نگه داشتن حرارت برای پخت بهتر و نیاز خیلی کم به روغن از مزایای این تابه است.

 

تابه گریل پرانی مدل LYON سایز ۲۷

جنس بدنه از چدن و جنس روکش از گرانیت است.

دارای دو سطح صاف و شیار دار است و امکان استفاده از هر دو طرف است.

برای مشاهده مدل های مختلف تابه گریل چدن با کلیک بر عکس زیر به سایت دیجی کالا مراجعه کنید.